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Recette de salade à la roquette et à l'orange de Denise

Recette de salade à la roquette et à l'orange de Denise

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  • Salade de roquette

Cette salade estivale est très variée. Le fromage bleu fonctionne également très bien au lieu du fromage de chèvre. J'aime habiller cela avec une simple vinaigrette de basilic frais, de vinaigre de cidre et d'huile d'olive.

16 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 2 petits sacs fusée, déchirés
  • 2 boîtes (295 g) de mandarines, égouttées
  • 1 gros oignon rouge, tranché finement
  • 1 plat de tomates cerises
  • 2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en dés
  • 145g de graines de tournesol non salées
  • 110g de fromage de chèvre à pâte molle, émietté
  • 2 avocats - pelés, dénoyautés et tranchés

MéthodePréparation: 15min ›Prêt en: 15min

  1. Dans un grand bol, mélanger la roquette, les oranges, l'oignon, les tomates et les poivrons jaunes. Mélangez avec la vinaigrette de votre choix. Garnir de graines de tournesol, de fromage de chèvre et d'avocats.

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Avis et notesNote globale moyenne:(13)

Avis en anglais (11)

par 3Cees

Fait cela pour un dîner auquel nous sommes allés au lieu de notre salade de mandarine habituelle, quand nous avons réalisé que l'hôte était diabétique ... cela s'est avéré fantastique et a reçu beaucoup d'éloges de tous les invités. Nous avons utilisé des noix de pin au lieu du tournesol car nous ne nous soucions pas vraiment de ce dernier et cela a bien fonctionné ... la roquette (aka roquette) est juste une saveur de salade exceptionnelle. La salade n'est pas trop feuillue et les couleurs sont très attrayantes. Nous nous sommes habillés avec une simple vineagrette balsamique, nous le ferons certainement à l'avenir.-28 février 2005


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