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Plat de pommes de terre

Plat de pommes de terre

C'est une recette à jeun mais elle peut très bien se marier avec de la viande :)

  • 800 -1000 g de pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 fil (branche de céleri)
  • 200 ml de jus de tomate
  • Ail
  • Romarin
  • un peu de muscade
  • sel
  • poivre
  • huile

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Plat de pommes de terre :

Nous nettoyons et lavons les pommes de terre, les carottes et le céleri.

Nous coupons les petits morceaux.

Dans une poêle pouvant aller au four, mettre l'huile. Lorsqu'elle est chaude, mettre les pommes de terre, les carottes et le céleri. Ajouter l'ail et le romarin finement hachés. Faire revenir un peu les pommes de terre. Ajouter le sel, la muscade et le poivre.

Ajouter le jus de tomate, laisser sur le feu environ 10 minutes puis mettre au four.

Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.Si nous voyons qu'il sèche, ajoutez un peu d'eau.

Bon appétit!!


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