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Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

On fait une crème onctueuse à partir de beurre mou, sucre, muscade et zeste d'orange râpé, on ajoute les œufs un à un, en mélangeant vigoureusement après chacun, puis on incorpore de la farine mélangée à de la levure chimique, entrecoupée de jus d'orange ;

retourner la composition sous une forme graissée ou avec du papier sulfurisé ou silicone (rond de préférence) et laisser au four 50 minutes à feu doux

Après qu'il soit cuit, on le retourne sur une assiette, on pique le gâteau avec une fourchette et on le sirop puis on le décore de fines tranches d'orange,

Pour le sirop, mettre tous les ingrédients dans un bol et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe.


Vidéo: Hiekkakakku (Janvier 2022).