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Aller à Bangkok ? Séjournez dans cet hôtel

Aller à Bangkok ? Séjournez dans cet hôtel

Bangkok est immense, lumineuse, belle - une ville pleine de statues dorées et de marchés aux fleurs sans fin, de nourriture de rue et de soupe aux ailerons de requin. Mais gérer 600 miles carrés de ville peut sembler écrasant, surtout si vous êtes nouveau en ville et que vous essayez toujours de séparer votre sawadee ka de votre som tam.

Chaque voyageur a besoin d'un port d'attache, et il y en a peu de plus beaux que l'Anantara Siam Bangkok. Situé dans le sous-district central de Lumphini (pensez aux bazars nocturnes et aux combats de muay thaï), cet hôtel historique offre du goût - à la fois le type chic et le type délicieux - à chaque tournant.

Il y a 11 restaurants, cafés et bars à travers la propriété, chacun offrant une expérience différente et magnifiquement conçue. Commencez par le petit-déjeuner dans l'Aqua Lounge au rez-de-chaussée, où les saveurs thaïlandaises et européennes sont proposées ensemble et les convives repartent avec des assiettes pleines de pad thaï, d'omelettes et de nids d'abeilles frais parfumés de fleurs.

Au moment où vous êtes prêt pour le déjeuner - peut-être après une matinée passée à visiter le Wat Pho (la maison du Bouddha couché) à proximité ou la rivière Chao Phraya - revenez pour un festin à Madison ou Shintaro, le steakhouse primé de l'hôtel et Restaurant japonais. Les coupes de viande presque infinies de Madison - wagyu, Black Angus, Kobe - sans parler des milliers de homards, de poissons et de crevettes scintillants, sont le carburant parfait pour un long après-midi d'errance dans les rues de Bangkok. Et le menu simple et magnifique de Shintaro est le résultat de 18 ans de pratique ; en fait, le restaurant a joué un rôle important dans le retour de la cuisine japonaise à Bangkok dans les années 90.[pullquote:left}

Peu importe ce que vous choisissez, assurez-vous de garder votre appétit pour le marché aux épices, l'une des offres les plus intimes et délicieuses d'Anantara Siam. Ouvert pour le déjeuner, le dîner et le brunch du dimanche, c'est l'ode de l'hôtel à la cuisine thaïlandaise traditionnelle.

Le restaurant lui-même a été soigneusement décoré pour ressembler à un bazar de marché : poutres en teck, paniers en osier, tas d'épices séchées et moulues astucieusement disposés sur les tables et les murs. Le menu est vaste - plus de 100 articles sont disponibles, avec des plateaux de dégustation pré-organisés pour aider les convives aux yeux écarquillés à essayer une bouchée de tout.

Des vins du monde entier, dont la Thaïlande, sont proposés. Mais gardez votre palais pour les cocktails : des friandises inattendues comme le Princess of Siam (gin, eau de jasmin, sirop de rose, citron vert) et Tom Yum Siam (vodka, citronnelle, citron vert, chili) sont aussi satisfaisantes que n'importe quel plat du menu que vous vais trouver.

Il y a beaucoup de beaux hôtels à visiter à Bangkok, mais le vaisseau amiral Anantara Siam se distingue comme la seule expérience de luxe appartenant à la Thaïlande disponible. Avec des peintures murales en soie, des bouquets de fleurs fraîches et des friandises à chaque coin de rue, c'est l'endroit idéal pour un chez-soi loin de chez soi dans l'une des villes les plus glamour du monde.


008 barre akyra Thonglor Bangkok

Le 008 Bar est un bar clandestin indépendant situé au 11ème étage de l'hôtel akyra Thonglor. Le bar 008 est un espace charmant qui est aussi parfaitement mélangé que leur gamme de cocktails signature qui a pris de l'importance à l'époque de la Prohibition. Nous appliquons une technique et une combinaison modernes qui ont une excellente recette issue de manuels de barman datant du 19ème siècle jusqu'à la prohibition. Nous les avons modifiés pour en profiter aujourd'hui tout en conservant un avant-goût du passé. De plus, nous proposerons une excellente gamme de whiskies rares à travers le monde.


RESTRICTIONS DE VOYAGE À BANGKOK

En raison de la situation mondiale actuelle, les directives de voyage à Bangkok changent presque toutes les semaines. Nos amis de SafetyWing ont créé un site Web qui répertorie des informations détaillées sur les restrictions de voyage dans le monde.

Avant de planifier un voyage à Bangkok, assurez-vous de consulter le site Web Flatten the Curve pour obtenir des informations sur les restrictions de voyage en Thaïlande. Si vous décidez de visiter Bangkok, vous voudrez peut-être envisager sérieusement de souscrire une assurance médicale de voyage.


Première fois à Bangkok : où faire du shopping ?

À Bangkok, vous pouvez trouver des centres commerciaux et des marchés pour tous les goûts et toutes les bourses. Des vêtements vintage et des antiquités aux créateurs asiatiques à la mode et aux marques internationales. Bangkok est un paradis du shopping. Mais avant de vous rendre dans les centres commerciaux modernes, il y a deux marchés thaïlandais traditionnels que vous devez visiter lors de votre première visite à Bangkok.

> Chatuchak, le plus grand marché de Thaïlande

Chatuchak est l'un des plus grands marchés de week-end au monde, un complexe qui couvre une superficie de 35 acres, avec plus de 8 000 étals, et les jours normaux, plus de 200 000 visiteurs y feront leurs achats. UNE visite du marché de Chatuchak est un must lors de votre première fois à Bangkok. Que faire en arrivant là-bas ? Essayez de ne pas vous perdre et achetez plein de trucs sympas ! Vêtements, meubles, artisanat, nourriture, vêtements de maison, ils ont même une section pour les plantes et un endroit pour vendre des animaux. Chatuchak est incroyablement énorme ! Il est ouvert les samedis et dimanches, de 9h00 à 17h00, allez-y tôt le matin pour éviter la foule et la chaleur.

Un si beau travail.

> Pak Klong Talad, le marché aux fleurs de Bangkok

Un univers de couleurs et de senteurs, le Marché aux fleurs à Bangkok est une expérience intense, mais malheureusement, de nombreux voyageurs qui visitent Bangkok pour la première fois n'y vont pas. Le marché est ouvert 24h/24, mais il y a beaucoup de monde après minuit. Si vous ne voulez pas manquer l'heure du coucher, rendez-vous au marché aux fleurs vers 19h00 et vous pourrez voir les dames travailler sur les bouquets et les guirlandes.

> Siam Paragon, MBK, EmQuartier et bien plus encore…

Les meilleurs endroits à Bangkok pour faire du shopping sont autour de Sukhumvit Road. Vous y trouverez Siam Parangon, Le monde central, MBK [le paradis électronique], et le super chic EmQuartier. Sukhumvit est également l'adresse des bars et des discothèques, alors gardez à l'esprit que lors de votre premier voyage à Bangkok, vous devriez y passer quelques heures.

> Asiatique

Asiatique est un complexe de restaurants, de boutiques et de divertissements, le tout dans un centre commercial en plein air branché construit sur les rives sud de la rivière Chao Phraya. Pour s'y rendre, la meilleure option est d'aller à Sathorn – Taksin Pier et de là, prendre le bateau-navette gratuit pour le centre commercial.

Venez avec moi pour découvrir les meilleurs endroits où séjourner à Bangkok.


Patra Boutique Hotel à Bangkok, Thaïlande

J'ai enfin trouvé le Patra Boutique Hotel, oui ! Notre taxi ne pouvait pas entrer dans la petite route, nous avons donc dû marcher depuis la route principale où nous sommes descendus.

Pour ceux d'entre vous qui ont raté mon précédent post sur Comment se rendre de l'aéroport Don Mueang au centre-ville de Bangkok , cliquez sur le lien pour en savoir plus.

En fait, nous sommes arrivés vers midi, mais nous n'avons pas été autorisés à nous enregistrer car l'hôtel était très strict sur leur heure d'enregistrement (14h). La dame de la réception vient de nous demander de revenir à 14h d'une manière plutôt antipathique.

Comme nous ne voulions pas attendre et perdre du temps, nous avons laissé nos bagages au comptoir des bagages près de l'entrée. Il n'y avait pas de pièce ou d'espace spécialement désigné pour garder les bagages en sécurité. Même si on nous a donné une étiquette et que quelqu'un était assis là pour surveiller, c'était toujours à l'air libre avec beaucoup de trafic humain. Je vous suggère de ne pas laisser d'objets de valeur dans vos bagages si vous avez l'intention de les y laisser.

L'hôtel percevra un dépôt de garantie de 1 000 bahts lors de l'enregistrement, veuillez donc le préparer en espèces. Il est destiné à couvrir tous les frais accessoires et sera remboursé au moment du départ.

Patra Boutique Hotel
74 Soi Juldis 19
Route Petchaburi, Phayathai
Rajathevi, Bangkok 10400
Thaïlande
Tél. : +66 95 226 6324
Page Facebook : https://www.facebook.com/patrabhotel
Site Web : http://www.patraboutiquehotel.com/

Le Patra Boutique Hotel est situé en plein cœur de Pratunam. Ceux d'entre vous qui viennent toujours à Bangkok pour faire du shopping ne connaissent pas ce quartier. Si vous vous réveillez tôt le matin, vous pouvez voir le marché du matin en action de gros où principalement les détaillants viendraient ici pour s'approvisionner en produits.

Et de l'après-midi au soir, il y a le marché régulier où vous pouvez faire du shopping jusqu'à épuisement. Vous pouvez trouver une pléthore de produits allant des vêtements et des chaussures aux accessoires et aux bijoux ici. C'est le paradis des acheteurs avec tant de choses à voir, à négocier et à acheter. J'écrirai plus en détail sur le marché de Pratunam dans un article séparé plus tard.

C'était le hall de l'hôtel - assez spacieux avec beaucoup d'espace pour s'asseoir. Toujours à repérer les gens qui mettent de nouveaux achats dans leurs bagages ou qui réorganisent les choses juste pour que tout rentre, lol. N'est-ce pas un spectacle courant lorsque vous êtes à Bangkok ?

Une carte peinte sur le mur qui vous donnerait des idées sur où aller ou quoi voir si vous n'avez pas la moindre idée.

L'hôtel proposait le wifi gratuit dans les chambres mais vous pouvez également utiliser ces ordinateurs portables dans le hall pour consulter vos mails, etc.

Cette salle à manger était assez bien utilisée par les clients de cet hôtel. Fondamentalement, si vous achetez de la nourriture de rue à l'extérieur et que vous ne voulez pas manger dans votre chambre à cause de l'odeur persistante de la nourriture, vous pouvez le faire ici avant de retourner dans votre chambre.

Cette balance s'est avérée très pratique car la plupart d'entre nous, sinon tous, se retrouveraient probablement avec des bagages en surpoids à cause de tous les achats, vous pouvez donc l'utiliser pour évaluer si vous avez encore de la place pour ranger plus de choses.

D'un côté du hall se trouvait ce magasin de détail qui vendait des souvenirs et des collations locaux. Si vous n'avez pas la chance d'aller au supermarché Big C, vous pouvez en fait faire vos achats via l'hôtel. Bien sûr, les prix seraient majorés pour un tel service mais dans l'ensemble, ils restaient tout à fait raisonnables. Économiseur de temps réel et très pratique aussi.

Si vous commandez plus de 1000 bahts, vos articles seront joliment emballés dans des boîtes en carton que vous pourrez facilement enregistrer à l'aéroport.

Jusqu'à notre chambre. Il n'y avait pas de service de groom ici, vous devrez donc trimballer vos propres bagages. La sécurité était bonne car vous deviez taper votre carte de chambre pour pouvoir accéder à l'ascenseur afin que vous n'ayez pas à vous soucier d'avoir des gens drôles autour.

Le couloir commun n'était pas climatisé car les fenêtres aux extrémités étaient ouvertes.

Et c'est la chambre qui nous a été attribuée.

Les aménagements habituels. Rien de très spécial dans la chambre même s'il s'agissait d'un hôtel de charme. Je pensais que c'était plus comme un hôtel sans fioritures parce que c'était vraiment basique mais assez bien car ce n'était pas comme si nous passions beaucoup de temps dans la chambre.

Dans l'ensemble, la chambre était spacieuse, propre et bien entretenue.

Notez qu'il n'y avait pas de chaînes internationales à la télévision, seulement des chaînes thaïlandaises locales.

Sèche-cheveux et coffre-fort (assez grand pour un Macbook 15 & 8243)

La dame à la réception a dit que le mini-bar était gratuit mais lorsque nous avons ouvert le réfrigérateur, nous n'avons trouvé que 2 bouteilles d'eau potable. Ce n'est que lorsque nous sommes revenus à Singapour et que j'écrivais une critique sur TripAdvisor que j'ai lu dans la critique d'un autre client qu'il y avait aussi des collations et des boissons non alcoolisées, donc je suppose que la femme de ménage a dû oublier de reconstituer le stock pour nous .

Ils étaient très pointilleux sur la règle non-fumeur et n'arrêtaient pas de nous le rappeler même si nous avions déjà dit que nous étions non-fumeurs, lol.

La salle de bain était généralement propre. La pression de l'eau était bonne.

Pas beaucoup de vue depuis la fenêtre de notre chambre. On pouvait voir le Baiyoke Sky Hotel en arrière-plan car nous n'étions qu'à quelques minutes de là.

En sortant de l'hôtel, je dois dire que j'ai vraiment aimé l'emplacement même si c'était dans une rue aux allures de ruelle. La rue était animée de vendeurs de rue du matin jusqu'à tard dans la nuit - impossible d'avoir faim si vous restez ici (pas comme si vous aviez jamais faim à Bangkok, lol).

Vous voyez cet étal de riz gluant à la mangue sur le côté gauche ? Ce riz gluant à la mangue était l'un des meilleurs que j'ai eu à Bangkok car la mangue était toujours sucrée et la sauce à la noix de coco n'était pas trop sucrée ou écoeurante. J'avais toujours une boîte pour le souper avant d'aller me coucher. Si bon. ??

Sur la gauche en sortant de l'hôtel

Outre les stands de nourriture, il y avait aussi deux 7-11, des pharmacies, des bureaux de change, des salons de massage, des voyagistes, etc. dans la même rue. Assez pratique car tout était à portée de main. Soit dit en passant, cette rue est également l'endroit où se trouve le célèbre Sabx2 Wanton Mee.

Comme la voie était petite et étroite, il était inévitable qu'il y ait des embouteillages et des embouteillages. Faites attention aux voitures, motos et tuk tuks venant de l'avant et de l'arrière.

C'était le côté droit qui était plus calme

C'était également le même moyen pour se rendre à la station BTS Phaya Thai la plus proche. On aurait dit que la gare était très proche. En fait, si vous demandiez à la réception de l'hôtel la direction de marche, ils vous diraient que ce n'était qu'à 10 minutes à pied.

Nous avons essayé cette route dans la journée mais c'était vraiment louche car il fallait passer par la zone des squatters/bidonvilles par les voies ferrées. Déconseillé de marcher que ce soit de jour comme de nuit. Il n'y avait pas assez d'éclairage et la route n'était tout simplement pas simple.

Je vous suggère de vous en tenir à la route principale de Phetchaburi et d'aller plutôt à la station Ratchathewi BTS. Ou prenez simplement le taxi ou le tuk tuk, ce n'est pas cher de toute façon.

Dans l'ensemble, je ne pense vraiment pas que le Patra Boutique Hotel soit un hôtel de charme car il n'a pas de caractère distinctif. Cela ressemble plus à un hôtel économique sans fioritures. Le tarif de la chambre commence à partir de 50 $ S pour une chambre supérieure sur Hotels.com, ce qui est très abordable. J'ai été très satisfait de la chambre d'hôtel pour le prix payé. La chambre était propre et le lit était confortable pour une bonne nuit de repos.

Un autre point positif était que la station de liaison de l'aéroport Ratchaprarop n'était qu'à quelques minutes à pied. Allez-y par la route du Baiyoke Sky Hotel. Ne marchez pas le long des voies ferrées à cause des maisons de fortune qui s'y trouvent. Le train vous conduira à l'aéroport international de Suvarnabhumi pour votre vol de retour. Je partagerai plus à ce sujet à la fin de ma série de voyages à Bangkok.

Donc, si vous aimez la cuisine de rue et les achats bon marché / bon marché, vous voudrez peut-être envisager de séjourner au Patra Boutique Hotel. Inutile de dépenser trop dans des hôtels haut de gamme, car vous pouvez utiliser cet argent supplémentaire pour manger et faire du shopping. ??


Voyager en Thaïlande

Obtenir la réservation de l'hôtel Alternative State Quarantine n'est qu'une des étapes lors de la préparation de voyager en Thaïlande pendant COVID-19. L'ensemble du processus est assez compliqué et prend du temps, vous pourriez donc trouver cet article utile lors de votre préparation pour le voyage : FAQ pour les étrangers voyageant en Thaïlande pendant COVID-19.

Quarantaine d'État alternative (ASQ) ou Alternative Local State Quarantine (ALQ) est obligatoire pour tous les voyageurs, y compris les touristes entrant en Thaïlande avec le visa touristique spécial (STV), le visa touristique (TR) ou l'exemption de visa.

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Le Méridien Bangkok ★★★★★

тель Le Meridien Bangkok Le Meridien.
отеле редлагаются росторные, оформленные теплых натуральных тонах номера с ифровой сисртеоных траонах номера с ифровой системосой рао числе стандартных удобств — телевизор с плоским раном и кабельными каналами, ок-станция iPod et диваи. анной комнате в номере установлены отдельный тропический и ванна.
L'hôtel Le Meridien Bangkok dispose d'une capacité de 2,5 minutes et d'une capacité de 5 heures et demie. о Большого орца — 5,5 . оездка до международного аэропорта Суварнабхуми займет енее часа. а территории отеля обустроена бесплатная парковка.
Кроме того, в распоряжении гостей бизнес-центр, стойка консьержа и круглосуточная доставка еды и напитков в номер.
В ресторане Dernière recette сервируют разнообразный завтрак «шведский стол», а в барах Bamboo Chic и Latitude 13 можно заказать осежах Bamboo Chic и Latitude 13 можно заказать освежа

Ото (46)

Le Méridien Bangkok

сновано на 721 отзыва

Ор омнаты Le Meridien Bangkok

Vista, Chambre, 1 lit king size, vue sur la ville

естный номер с 1 кроватью, диваном, кондиционером и электрическим чайником.

Équipements de la chambre:

офеварка/чайник

ини-бар

??

анна

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елевизор

елефон

ондиционер

ен

Услуга «звонок-будильник» / Будильник

тюг

алат

олодильник

абочий стол

адильные ринадлежности

остиный олок

есплатные туалетно-косметические ринадлежности

алет

обственная анная комната

апочки

тниковые аналы

абельные каналы

анна или душ

овровое окрытие

оступны смежные номера

ейф для ноутбука

елевизор с плоским раном

иван

ид из окна

слуга «звонок-будильник»

ильник

ектрический айник

аф или гардероб

ид на город

олотенца

елье

а верхнем этаже (есть лифт)

олностью подходит для гостей с ограниченными физическими возможностями

ешалка для одежды

алетная бумага

Vista, Chambre, 2 lit(s) simple(s), vue sur la ville

естный номер с 1 кроватью, остиным уголком, принадлежностями для чая/кофе и телевизором с плоским экраном.

Équipements de la chambre:

офеварка/чайник

ини-бар

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анна

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елевизор

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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абочий стол

адильные ринадлежности

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есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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обственная анная комната

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тниковые каналы

абельные каналы

анна или душ

овровое окрытие

оступны смежные номера

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ид из окна

слуга «звонок-будильник»

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олотенца

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а верхнем этаже (есть лифт)

ешалка для одежды

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Vista Plus, Chambre, 1 lit king size, vue sur la ville

естный номер с 1 роватью. номере есть ондиционер и спутниковое телевидение. окна открывается ид.

Équipements de la chambre:

офеварка/чайник

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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абочий стол

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есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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тниковые аналы

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оступны смежные номера

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слуга «звонок-будильник»

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а верхнем этаже (есть лифт)

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алетная бумага

Vista Plus, Chambre, 2 lit(s) simple(s), vue sur la ville

естный номер с 1 кроватью, ини-баром, гостиной зоной и диваном.

Équipements de la chambre:

офеварка/чайник

ини-бар

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анна

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елефон

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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обственная анная комната

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анна или душ

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оступны смежные номера

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иван

ид из окна

слуга «звонок-будильник»

ильник

ектрический айник

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олотенца

елье

а верхнем этаже (есть лифт)

ешалка для одежды

алетная бумага

Vista Premier, Chambre, 1 lit king size, vue sur la ville, chambre d'angle

естный номер с 1 кроватью, ондиционером, иваном и принадлежностями для чая/кофе.

Équipements de la chambre:

офеварка/чайник

ини-бар

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ондиционер

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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Vista Executive, chambre, 1 lit king size, étage élevé

естный номер с 1 кроватью, иваном и спутниковым телевидением. ости могут посещать редставительский аундж.

Équipements de la chambre:

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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ресс для рюк

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абочий стол

адильные ринадлежности

остиный олок

есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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обственная анная комната

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анна или душ

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оступны смежные номера

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ид из окна

слуга «звонок-будильник»

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оступ в представительский аундж

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олотенца

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а верхнем этаже (есть лифт)

ешалка для одежды

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Vista Executive, chambre, 2 lit(s) simple(s)

Cette chambre double dispose d'un accès au salon exécutif, d'un peignoir et d'un canapé.

Équipements de la chambre:

ини-бар

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елефон

ондиционер

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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ресс для рюк

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абочий стол

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остиный олок

есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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обственная анная комната

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анна или душ

овровое окрытие

оступны смежные номера

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елевизор с плоским раном

иван

ид из окна

слуга «звонок-будильник»

ильник

оступ в представительский аундж

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олотенца

елье

а верхнем этаже (есть лифт)

ешалка для одежды

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Circulaire, Chambre, 1 Lit King-Size, Vue sur la ville, Étage Supérieur - Non-Fumeur

Cette chambre double dispose d'une télévision à écran plat, d'un peignoir et d'un canapé.

Équipements de la chambre:

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анна

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ешалка для одежды

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Suite Avantec, Suite 1 chambre, 1 lit king size, vue sur la ville

естный номер с 1 кроватью, спутниковым телевидением, мини-баром и окном.

Équipements de la chambre:

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Услуга «звонок-будильник» / Будильник

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есплатные туалетно-косметические ринадлежности

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Suite Avantec, Suite 1 chambre, 2 lit(s) simple(s)

естный номер с 1 кроватью, ини-баром, гостиной зоной и доступом редставительский лаундж.

Équipements de la chambre:

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Ервисы

а свежем оздухе адовая ебель, ераса для загара
слуги и дополнения илеты на шоу и мероприятия Оплачивается отдельно
омашние ивотные азмещение домашних ивотных допускается. анная услуга ожет быть платной.
орт и отдых Счастливые часы Оплачивается отдельно, Вечерняя программа Оплачивается отдельно
Питание и напитки Кофейня на территории, Шоколад или печенье Оплачивается отдельно, Фрукты Оплачивается отдельно, Бутылка воды, Вино/шампанское Оплачивается отдельно, Буфет, подходящий для детей, Детское меню Оплачивается отдельно, Специальные диетические меню (по запросу), Снэк-бар, Завтрак в номер, Бар, Ресторан, Очень хороший кофе!
Доступность Шнур/кнопка вызова помощи в ванной, Низкая раковина, Туалет с поручнями, Подходит для гостей в инвалидных креслах
Интернет Бесплатно! Wi-Fi предоставляется на территории всего отеля бесплатно.
Парковка Бесплатно! Бесплатная Частная парковка на месте (предварительный заказ не требуется) ., Парковочные места для людей с ограниченными физическими возможностями, Cтанция зарядки электромобилей, Крытая парковка, Охраняемая парковка
Транспорт Трансфер в аэропорт Оплачивается отдельно, Трансфер из аэропорта Оплачивается отдельно
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Nouvel hôtel dans une cabane dans les arbres à Bangkok

Vous ne pouviez pas vous garer devant l'hôtel Bangkok Tree House dans une voiture chic, même si vous le vouliez. Non seulement il n'a pas vraiment de « façade », mais il n'a même pas d'accès routier. Mais si les voitures flash étaient votre truc, vous ne voudriez probablement pas rester ici de toute façon, car la Bangkok Tree House semble avoir décidé de voir jusqu'où elle peut pousser le respect de l'environnement tout en offrant un accueil élégant.

Un peu de conscience verte ne fait pas de mal à Bangkok encombrée par la circulation. Je me fraye un chemin jusqu'à la cabane dans les arbres à travers l'apparemment permanent de la ville pourrir dtit (embouteillage). En quittant mon taxi à la jetée de Sanphawut, à quelques kilomètres du centre (pour être vraiment vert, vous pouvez marcher environ un kilomètre depuis la station Bangna Skytrain), je monte à bord d'un ferry rempli d'écoliers, de jeunes navetteurs et de vieux avec des sacs à provisions et traverse la large rivière grise Chao Phraya dans un monde différent.

Ou peut-être un autre siècle. Phra Pradaeng est une parcelle de terre en forme de poire coupée par un méandre du Chao Phraya où, me dit-on, la vie continue comme il y a 200 ans. Des cheminées d'usine et des gratte-ciel sont visibles de l'autre côté de la rivière, mais ici tout n'est que marécage semi-naturel, plantations de fruits et maisons de pêcheurs sur pilotis.

Tong, un jeune Thaï souriant de l'hôtel, me rejoint au ferry. En passant devant des vergers de papayes et de noix de coco, en cinq minutes, nous arrivons à un ensemble de petites unités de bambou, d'acier et de verre. Ce sont les chambres, reliées par une passerelle en bois surélevée au restaurant et à la piscine. Une "chambre" n'a ni murs ni plafond et les clients dorment à la belle étoile.

Des cubes de bois et d'acier composent la Bangkok Tree House

Je suis désorienté lorsqu'on me montre pour la première fois mon "nid" à trois étages. Le sol des toilettes (sans porte) est en verre transparent - donnant une vue sur la boue primordiale et la végétation luxuriante à six pieds plus bas. Je fais le tour de ma tête en décalage horaire et je vois que la douche est, oh, là-bas sur le balcon en bois que nous venons de passer (ce n'est que plus tard que je repère l'épais store en bambou). Finalement, je monte un escalier raide (peu encombrant) à marches alternées jusqu'à la chambre, puis je monte des marches extérieures raides jusqu'à la terrasse.

Après une sieste sur le lit immense et accueillant, je peux voir que, à condition que vous soyez agile sur vos épingles et que vous n'ayez pas peur des hauteurs, c'est un mélange parfait d'élégance et de respect de l'environnement. Le lit est sur une plate-forme en bois blond (la seule partie du nid climatisée). La terrasse dispose d'une chaise longue pour deux et d'une vue sur la cime des arbres et la navigation. Les raccords sont en bois épais et agréable, les serviettes sont robustes plutôt que moelleuses.

L'hôtel est le fruit de l'imagination de Jirayu (Joey) Tulyanond, 36 ans, dont la mère possède le charmant Old Bangkok Inn de 10 chambres, en ville. Bien qu'il soit originaire de Bangkok, Joey n'avait pas entendu parler de Phra Pradaeng jusqu'à ce que Time Magazine l'ait nommé la meilleure oasis urbaine d'Asie en 2006. Voyant le potentiel de cet antidote à la ville encombrée de voitures, il a mis des notes à travers les portes de la péninsule demandant si des terres était susceptible d'être à vendre. Phra Pradaeng est une ceinture verte, sans usines ni développement majeur, mais l'hôtel-boutique de 12 chambres de Joey, lorsqu'il a trouvé un terrain pratique pour le Skytrain, était suffisamment petit pour être considéré comme une famille d'accueil.

Noix de coco pour le petit déjeuner. Photographie : Liz Boulter

Je dors profondément dans mon nid d'aigle en bambou, et au petit-déjeuner, Joey commence mon éducation dans une hospitalité verte mais magnifique. Sumalee, qui travaille dans la cuisine, prend une machette et nous conduit à une rangée de palmiers juste à l'extérieur. Choisissant une noix de coco mûre, elle la détache de l'arbre et enlève l'enveloppe verte et le haut de la coque pour révéler un intérieur débordant de jus sucré. Quand j'en ai mangé, plus du thé, du pain grillé, des œufs et sept types de fruits tropicaux, Joey et moi montons à vélo et partons pour Phra Pradaeng. A partir de 2013, tout client arrivant à vélo bénéficie d'une réduction de 15 % et de l'utilisation d'un atelier d'entretien de vélos.

Pendant que nous roulons, il énumère les références écologiques de son hôtel : sols, murs et plafonds en bois récupéré et bambou local, isolés avec de vieux cartons de jus Éclairage LED alimenté par l'énergie solaire et éolienne Cuisinières solaires dans la cuisine biologique sans viande Récolte d'eau de pluie et approvisionnement local de produits non cultivés sur place.

Je n'en profite que très peu, car le cyclisme, tout en s'amusant, demande de la concentration. Nous roulons sur des passerelles en béton surélevées, passant devant de simples maisons en bois et des vergers de bananes, de papayes et de mangues. Le rythme de vie est lent : le chef du village hoche la tête en passant sur sa mobylette, et lorsque nous atteignons une route, il n'y a qu'un seul tuktuk en vue. Un temple vieux de 250 ans à Bang Namphueng Nok, où nous nous arrêtons pour prendre un café, moisit tranquillement, de précieuses peintures murales ignorées dans la pénombre.

Une "chambre" à ciel ouvert à l'hôtel

Les touristes trouvent leur chemin vers Phra Pradaeng - il y a un marché flottant populaire ici le week-end, mais sans nulle part où rester, les visiteurs reviennent toujours en ville par la suite. Cela change avec, ainsi que la Tree House, quelques maisons d'hôtes bon marché et atmosphériques, telles que Phuengnang Homestay (+66 2461 38101, phuengnanghome.com, double d'environ 20 £). Mais la place de Joey est vraiment en train de nettoyer – littéralement. Partager une rivière avec 10 millions de personnes signifie que de nombreux déchets se retrouvent en aval. The Tree House s'est engagé à retirer un kilo de déchets du Chao Phraya pour chaque réservation effectuée : en novembre dernier, il en avait débarrassé 1 021 kg.

Une caractéristique excentrique est de nommer les chambres d'après les insectes. Comme justification, Joey aime citer Jonas Salk, développeur du vaccin contre la polio : « Si tous les insectes disparaissaient de la terre, d'ici 50 ans toute vie sur terre prendrait fin. Si tous les êtres humains disparaissaient de la terre, d'ici 50 ans toutes les formes de vie s'épanouiraient." Ma chambre, avec des papillons partout, est super, mais il y en a une avec des fourmis géantes…

Donc, ma liste de personnes que la Tree House ne conviendrait pas comprend – ainsi que les pétrolifères, les familles avec des tout-petits et toute personne ayant le vertige – celles qui ont une aversion pour les rampants effrayants. Les personnes âgées ou handicapées peuvent également avoir des difficultés. Mais cela laisse encore beaucoup d'entre nous pour qui il s'agit d'un havre de paix idéal à Bangkok - aussi respectueux de la planète que de ses invités.


2. Cuisine thaïlandaise de l'Isaan (nord-est) (อาหารอีสาน)

Pour une cuisine Isaan sérieusement épicée et authentique lors de cette visite gastronomique thaïlandaise de Bangkok, Som Tam Jay So (ร้านส้มตำเจ๊โส) est le restaurant où manger.

Situé entre Silom et Sathon, les quartiers centraux des affaires de Bangkok, ce restaurant est bondé au déjeuner, tout le monde cherche à obtenir une dose de saveur extrême.

Chaque fois que je mange au restaurant Som Tam Jay So (ร้านส้มตำเจ๊โส), je sors si heureux et satisfait que je ne peux m'empêcher de sourire pour le reste de la journée.

Cela allumera votre bouche en feu!

Plats sur commande :

  • Riz gluant (ข้าวเหนียว khao neow) – Le riz gluant est l'aliment de base de l'Isaan, et vous pouvez prendre de petites boules de riz gluant et les tremper dans la vinaigrette.
  • Salade de papaye verte au poisson fermenté (ตำปูปลาร้า tam boo plaraa) – C'est le plat réconfortant ultime de l'Isaan, des éclats de papaye verte pilés avec des piments, des tomates, de la sauce de poisson fermentée et du crabe.
  • Salade pilée de la jungle (ตำป่า tam pa) – Traduisant directement en livre de la jungle, ce mélange n'est pas pour les âmes sensibles – et c'est incroyable.
  • Laboratoire de poisson-chat haché (ลาบปลาดุก laab pla duk) – Un poisson-chat grillé est désossé, puis mélangé avec du khao khua (poudre de riz en bâton rôti), des flocons de chili, du jus de citron vert et de la sauce de poisson.
  • Cou de porc grillé (คอหมูย่าง kaw moo yang) « C'est un peu gras, mais si vous aimez le porc, vous adorerez leur cou de porc grillé.
  • Ailes de poulet grillées (ปีกไก่ย่าง pik gai yang) – Dès que vous entrez dans Som Tam Jay So (ร้านส้มตำเจ๊โส), vous saurez que les ailes de poulet grillées sont l'une de leurs spécialités.
  • Soupe aigre (ต้มแซ่บหมู tom saeb moo) – Un changement par rapport aux autres plats, c'est une soupe pour équilibrer votre repas Isaan lors de cette tournée gastronomique.

La nourriture de l'Isaan ici est épicée et piquante, et le goût est exactement comme vous le trouverez dans l'Isaan (nord-est) de la Thaïlande.

Restaurant Som Tam Jay So (ร้านส้มตำเจ๊โส)

Restaurant Som Tam Jay So (ร้านส้มตำเจ๊โส)

Adresse: Soi Phiphat 2, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
Heures d'ouverture: 8h30 – 16h30 tous les jours
Des prix: notre prix total pour tout s'élevait à 482 THB (13,76 $)

ซอยพิพัฒ 2 สีลม บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
. 085-999-4225
8.30 – 16.30 .

Cuisine du nord de la Thaïlande au marché Or Tor Kor (ตลาด อ.ต.ก.)


Les vignes flottantes

Bien que la Thaïlande n'ait pas beaucoup d'héritage viticole, les "vignobles flottants" uniques situés à 40 miles au sud de Bangkok à Samut Sakhon offrent une excursion d'une journée passionnante au départ de la ville.

Les fruits frais de Thaïlande sont souvent sucrés et bien plus savoureux que la moyenne, il existe donc un certain potentiel pour produire de bons produits. La marque locale "Spy" de refroidisseurs à vin est une boisson populaire pour équilibrer la chaleur de l'après-midi et le piquant de la nourriture.

Les vignobles flottants ne flottent pas vraiment, mais ils sont construits sur des terres fertiles récupérées chaque année sur le delta du fleuve Chao Phraya. Les ouvriers poussent de petites embarcations entre les rangs étroits pour faire leur taille. Les visiteurs peuvent faire une visite et goûter aux produits, mais l'opération est axée sur la production réelle et non sur l'hébergement des touristes. Les installations ne sont pas très accessibles aux voyageurs handicapés.

Siam Winery est l'un des vignobles les plus grands et les plus populaires à visiter. Contactez un agent de voyages à Bangkok, car vous aurez besoin d'un guide pour y accéder. Les visites durent environ 4 heures et sont mieux appréciées pendant la saison sèche de la Thaïlande (de novembre à avril).


Mini concert classique avec Glen Grant

Soutenu par Campari Group, Alchemy Wines & Spirits Thailand a fait sa juste part pour aider l'industrie des bars en ces temps difficiles, et dans le cadre de son fonds Shaken not Broken Thailand, un autre événement intéressant est en préparation. Cette fois, soutenus par Glen Grant, ils organiseront un mini concert classique le 29 août, dont 100 % des bénéfices seront reversés aux travailleurs de l'hôtellerie confrontés à des difficultés économiques en raison de la pandémie. Se déroulant dans le magnifique Celadon de l'hôtel Sukhothai, il y aura un cocktail au whisky suivi d'un mini concert classique et d'un dîner. Le billet coûte 3 000 THB, qui comprend à la fois la nourriture et les boissons du chef Asker Skaarup Bay et de l'ambassadeur de la marque Campari Group, Davide Sambo. Le code vestimentaire, naturellement, est une nuance de vert, et vous pouvez en savoir plus sur la page de l'événement Facebook.

Le Sukhothai Bangkok, 13/3 South Sathorn Rd., Bangkok.


Voir la vidéo: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the. Lost (Janvier 2022).