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Gâteau de voiture

Gâteau de voiture

feuille il se prépare comme du pandispan. Battre les blancs d'œufs fort, ajouter progressivement le sucre et continuer à battre. Saupoudrer les jaunes d'une pincée de sel et mélanger légèrement avec l'huile et les arômes. Mettre la crème aux jaunes d'oeufs sur les blancs d'oeufs, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger avec une cuillère en bois de bas en haut. Cuire dans un plat rectangulaire, plus petit et plus profond.

Crème: Au bain de vapeur, mélanger les jaunes avec le lait et le sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent un peu, retirer du feu et ajouter le zeste et le jus d'orange. Une fois refroidi à température ambiante, mélanger avec du beurre mou.

Le dessus est coupé en deux ou trois (de préférence un petit plateau ; j'avais un plateau plus grand, donc je l'ai coupé en deux), du sirop, de la graisse à la crème, au milieu du dessus placer un demi-gâteau avec la partie la plus large au en bas et le plus étroit en haut (mesurez le gâteau selon la largeur du plan de travail du bas et coupez autant que nécessaire). J'ai coupé le gâteau en deux, l'ai siropé et graissé avec de la crème.

Graisser l'ensemble du gâteau avec du beurre frotté avec du sucre en poudre (ou de la crème si vous faites une double quantité de crème) et le retoucher jusqu'à ce qu'il prenne la forme d'une voiture, l'habiller de pâte à sucre et... libre à l'imagination.


Vidéo: voiture gateau سيارة مصنوع بالحلوة عجيب (Janvier 2022).