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Recette de concombre bulgare

Recette de concombre bulgare

Nous avons besoin de 5 pots de 800 gr. Lavez les concombres et placez-les dedans.

Coupez la carotte et l'oignon en rondelles et épluchez l'ail.

Mettez dessus le concombre, l'oignon (2-3 tranches dans chaque bocal), l'ail (une gousse d'ail dans chaque bocal) et la carotte (quelques tranches dans chaque bocal), puis mettez les graines de moutarde, le poivre, le laurier (une dans chaque bocal), céleri, mélèze.

L'eau est bouillie avec du sel, du sucre et du vinaigre, quand elle bout et que le sel est fondu, versez-la sur les concombres et mettez le couvercle.

Laissez-le dans la cuisine pendant 2 jours, puis mettez-le dans le garde-manger, ou dans un endroit à l'abri de la lumière.