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Recette de wrap à la salade de poulet au cari faible en gras

Recette de wrap à la salade de poulet au cari faible en gras

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Je suis toujours à la recherche de garnitures pour sandwichs faibles en gras mais savoureuses. Le yaourt seul en tant que pâte à tartiner peut être très fade, donc ajouter de la saveur aide grandement à résoudre ce problème. L'utilisation d'un pain pita complet ou d'un wrap complet au lieu de pain blanc en fait une alternative plus saine.


Surrey, Angleterre, Royaume-Uni

13 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 1 enveloppe

  • 1 à 2 cuillères à soupe de yaourt grec allégé
  • 1 à 2 cuillères à café de chutney de mangue
  • 1/2 cuillère à café de curry en poudre (doux ou moyen)
  • sel et poivre au goût
  • 1 poitrine de poulet cuite - tranchée ou coupée en petits morceaux
  • 1 pain pita
  • quelques raisins rouges ou verts (facultatif)
  • 1 tomate moyenne, tranchée épaisse
  • 2 à 3 feuilles de laitue cos, ou toutes autres feuilles de salade

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 5 min › Prêt en : 10 min

  1. Mélangez le yaourt, le chutney, la poudre de curry, le sel et le poivre dans un bol, ou préparez un pot de cette "fausse mayo" et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours si vous en faites plus d'une portion. Ajoutez plus ou moins d'ingrédients selon vos goûts personnels.
  2. Couper le pain pita dans le sens de la longueur au milieu, en faisant une poche pour la garniture. Étalez tout autour de l'intérieur avec le yaourt à la mangue et au curry, généralement environ 2 cuillères à soupe et pressez le pitta ensemble pour qu'il soit uniformément réparti.
  3. Pelez à nouveau, ajoutez le poulet cuit en vous assurant que tout le pain est bien garni, les raisins (facultatif), toutes les tranches de tomates (si tout va bien) et recouvrez généreusement de couches de feuilles de laitue.
  4. Enfermez le pain pita et pressez-le fermement avant de l'envelopper dans du papier sulfurisé, du film alimentaire ou du papier d'aluminium, pour que le tout soit maintenu ensemble. Alternativement, préparez le wrap de la même manière et roulez-le lorsqu'il est prêt avant de l'emballer de la même manière que le pitta afin que le wrap ne se désagrège pas.

Conseil

Utilisez des tranches de poitrine de poulet tikka (disponibles dans la plupart des supermarchés) au lieu de poitrine de poulet nature, ou préparez la vôtre la veille et laissez refroidir avant de l'utiliser.
Si vous avez plus de temps, ajoutez des amandes grillées, des pommes tranchées finement ou des oignons nouveaux ou de la ciboulette finement tranchées pour ajouter une délicieuse texture à la garniture. Ajoutez des raisins secs si vous en êtes également fan.
La fibre supplémentaire contenue dans ces pains ralentit la digestion en libérant des sucres dans la circulation sanguine à un rythme plus lent, vous gardant ainsi plus longtemps.
Il est préférable de le préparer le jour même où il doit être consommé car la tomate produit beaucoup de jus et si elle est laissée trop longtemps ou toute la nuit, elle peut rendre le pain légèrement détrempé.

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Avis et notesNote globale moyenne :(3)

Avis en anglais (3)

Le wrap à salade le plus délicieux de tous les tempsC'est vraiment facile à faire et parfait pour un panier-repasJ'adore ça !!-25 avr 2012

c'est vraiment facile et fait un excellent panier-repas,-24 janvier 2012

C'était un peu trop sucré avec le rapport yaourt & mangue. Je dirais 2 cuillères à soupe de yaourt pour 1 cuillère à café de mangue. J'ai également aromatisé mon poulet avec les épices au curry et non le mélange de yaourt.-03 janv. 2018


Comment faire une salade de poulet saine

Cette salade de poulet particulièrement faible en gras est très saine !

L'utilisation de yaourt grec pour remplacer la mayonnaise ajoute également une autre excellente source de protéines à cette salade de poulet légère.

La salade de poulet est-elle bonne pour perdre du poids ?

Cette salade de poulet facile contient une grande quantité de protéines, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps.

En fait, 2 tasses de yogourt grec à 0 % de marque Kirklands (la marque que j'utilise de Costco) contiennent 46 grammes de protéines !

La poitrine de poulet est également une bonne source de protéines, alors cette recette de salade de poulet saine devient une source de protéines !

De plus, cette recette est naturellement faible en gras et est idéale pour ceux qui essaient de perdre du poids !

Salade de poulet faible en gras et en calories

Étant donné que le yogourt grec est beaucoup plus léger en calories que la mayonnaise, cette salade de poulet saine est naturellement faible en gras et beaucoup moins calorique.

Par quoi puis-je remplacer la mayonnaise dans une salade de poulet ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment faire une salade de poulet sans mayonnaise ?

Lorsque vous essayez de réduire votre apport en matières grasses ou en calories, vous pouvez facilement remplacer le yaourt grec à 0 % par la mayonnaise dans la salade de poulet.

Bien sûr, vous pouvez également utiliser du yaourt grec ordinaire, mais dans cette recette, j'ai choisi d'utiliser le 0% pour réduire encore plus le nombre de calories et de matières grasses.

Façons de servir une salade de poulet saine

Si vous mangez du céto ou des glucides à faible teneur en glucides, vous voudrez peut-être omettre les raisins tranchés et servir votre salade de poulet hypocalorique dans des roulés de laitue ou comme salade sur un lit de laitue.

Si vous êtes une maman en bonne santé, vous pourriez être intéressé à transformer votre salade de poulet à l'essence en un carburant électronique.

Pour ce faire, ajoutez simplement 2 tasses de raisins tranchés et mangez-le avec du pain germé ou une autre source de glucides saine.

Avec les 2 tasses de raisins réparties sur 8 portions, vous pourriez facilement avoir votre salade sur du pain germé pour un délicieux repas électronique !

Vous pouvez aussi remplacer les raisins par une pomme pour une salade de poulet aux pommes saine !

J'ai fait cette salade de poulet pour les pique-niques l'été dernier, avec ma salade de patates douces.

La meilleure salade de poulet aux raisins

Vous allez commencer par votre poulet précuit. Utilisez votre Instant Pot pour préparer facilement des poitrines de poulet, ou vous pouvez également utiliser du poulet en conserve.

Coupez votre céleri et votre oignon en dés et tranchez les raisins.

Ensuite, mélangez votre vinaigrette pour cette salade de poulet. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une recette de salade de poulet saine sans mayo, nous allons donc utiliser du yogourt grec à 0 %.

Lorsque le poulet est déchiqueté ou haché, les légumes et les raisins sont coupés en dés et la vinaigrette est faite, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.

Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent !

Combien de temps la salade de poulet se conserve-t-elle au réfrigérateur?

Comme pour la plupart des choses, cette salade de poulet saine aux raisins peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours pour une fraîcheur maximale.

Utilisez un contenant hermétique pour le stockage, et vous pouvez être sûr qu'il aura bon goût !

Si cette salade de poulet est laissée au réfrigérateur pendant plus de deux heures, il serait préférable de la jeter (surtout si c'est dans la chaleur de l'été).

Autres recettes de yaourt grec

Le yaourt grec nature 0 % peut être une source de protéines très polyvalente, et je l'utilise souvent dans ma cuisine.


Salade de poulet au cari

Il y a quelque chose dans les salades de poulet qui me crie « l'été ». Peut-être que c'est parce que j'ai grandi en Alabama, où les étés sont très chauds et humides, donc vous ne vouliez pas utiliser le four ou la cuisinière, ma mère avait assez souvent des « soirées salades » pour le dîner. Ce qui signifiait généralement un mélange de salade de thon, de salade de poulet, de salade de pâtes et de salade de fruits. Si bon! Et c'est une variation sur cette salade de poulet que nous aurions, avec le punch ajouté de la poudre de curry ! Boom! Salade de poulet au cari.

Cette salade de poulet au cari est une excellente variante de la salade de poulet classique et parfaite pour un repas facile en semaine! La recette demande de cuire vos propres cuisses de poulet, mais vous pouvez absolument utiliser un poulet rôti du commerce pour éviter d'utiliser ce four. En plus, des os pour le bouillon après ! Servez-le sur des salades vertes, dans un wrap de laitue ou sur du pain sans céréales pour une délicieuse gâterie !


548 Recettes de salade de poulet au cari

Salades de poulet festives

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Salade de poulet au cari

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Coupes de salade de poulet au cari

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Wraps à la salade de poulet au cari (Herb Mesa)

Wraps à la salade de poulet au cari (Herb Mesa)

Salade de poulet au cari sur un croustillant de poppadum

Résumé de la recette

  • ¼ tasse de mayonnaise faible en gras
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à café d'eau
  • 1 tasse de poulet grillé au citron et aux herbes, sans peau et désossé (environ 4 onces)
  • ¾ tasse de pomme Braeburn hachée (environ 1 petite)
  • ⅓ tasse de céleri en dés
  • 3 cuillères à soupe de raisins secs
  • ⅛ cuillère à café de sel

Mélanger la mayonnaise, la poudre de cari et l'eau dans un bol moyen, en remuant avec un fouet jusqu'à homogénéité. Ajouter le poulet grillé au citron et aux herbes, la pomme hachée, le céleri, les raisins secs et le sel bien mélanger pour combiner. Couvrir et réfrigérer.


Salade de poulet au cari santé

Cet article sur la salade de poulet au curry sain a été parrainé par Eat Smart dans le cadre d'une activation d'influenceur pour Influence Central et toutes les opinions exprimées dans mon article sont les miennes. J'ai reçu des échantillons de produits pour faciliter mon examen.

Des raisins sucrés, des pommes Honeycrisp juteuses et du céleri croquant se combinent avec du poulet maigre et la vinaigrette assaisonnée au curry la plus savoureuse pour créer ce que certains pourraient dire être la MEILLEURE salade de poulet au cari qu'ils aient jamais goûtée. Et, oui, je pourrais bien être l'une de ces personnes.

Vous savez à quel point j'aime le combo sucré-salé et cette salade de poulet au cari saine a ça, plus waaaaay plus. C'est salé, sucré, croquant, crémeux et noisetté en une seule bouchée. Et comme si cette texture géniale suffisait, la saveur est incroyable.

Pour améliorer encore plus la texture et la saveur, j'ai utilisé mon kit de salade de légumes gourmet Eat Smart Sweet Kale Gourmet préféré. Avez-vous essayé les kits de salade de légumes Eat Smart Gourmet? Ces kits pratiques rendent l'alimentation saine si facile et délicieuse ! Les gars, cette salade est peut-être nutritive, mais elle est loin d'être une salade de poulet banale et ennuyeuse !

La salade de poulet est une recette tellement fabuleuse à servir lors de fêtes et avec de nombreux jours de match et la saison des vacances à venir, vous pouvez parier que ce sera dans ma rotation de recettes régulière. Il peut être servi avec des craquelins, des croustilles tortillas, à l'intérieur d'un petit pain moelleux ou de style wrap et tout le monde semble être heureux! J'aime que vous mélangez tous vos ingrédients ensemble, remuez et vous êtes prêt à en profiter. Parfait pour grignoter les jours de match ou pour les déjeuners en semaine. Comme avec cette salade de poulet au cari, les kits de salade de légumes Eat Smart Gourmet peuvent facilement vous aider à créer de délicieux hors-d'œuvre, entrées, plats d'accompagnement et bien plus encore.

Vous allez adorer cette salade de poulet au curry saine. Je sais cela. Il&rsquos :

Tout d'abord, MARI APPROUVÉ (il ne pouvait sérieusement pas s'arrêter)
Texture profonde et croquante, douce, croustillante et crémeuse et un tiercé de bonté
Frais
Sain
Satisfaisant
Fast &ndash 15 minutes, à donner ou à prendre
Et tellement effing parfait !!

J'ai servi cette salade de poulet de plusieurs façons chez moi. Les filles de la maison l'ont mangé dans de grandes feuilles de laitue verte feuillue. Landen a préféré le glisser entre deux tranches de pain et l'appeler un sandwich et Brad l'a simplement dévoré directement du bol avec des chips tortilla. Quel que soit le chemin& hellip YUM. Fait aussi de très bons restes et parfaits à avoir sous la main pour des déjeuners sains et sans effort en semaine.

Si vous avez l'occasion d'essayer, faites le moi savoir ! Je suis plutôt épris de ça et je pense que vous le serez aussi. Laissez un commentaire ou prenez une photo et taguez-la #kimscravings sur Instagram, afin que je puisse jeter un œil à ce que vous avez proposé. Prendre plaisir!


Salade de poulet au cari et noix de coco

Chez nous, on adore les sorties à la journée ! Dans les îles où nous vivons, notre excursion d'une journée préférée consiste à aller quelque part qui nécessite un trajet en ferry. Pourquoi ne pas faire une croisière si vous en avez l'occasion ? Lorsque nous nous aventurons, je nous prépare généralement un pique-nique à emporter. La salade de poulet au curry et à la noix de coco est le plus souvent dans le panier. C'est simple, délicieux et rempli de légumes, de noix de coco, de noix de cajou et de canneberges séchées ! Il frappe toutes les marques : texture, croquant, épicé, sucré et un peu piquant de l'oignon rouge. C'est si bon!

Cette recette constitue également un excellent déjeuner de préparation de repas pour votre semaine de travail. Ajoutez une cuillère sur des légumes verts, mettez-la dans un sandwich ou utilisez-la dans un wrap. Préparez-le pendant le week-end et vous avez le déjeuner toute la semaine !

Conseils et astuces de recettes

Pour cette recette, j'ai saupoudré juste un peu de sel de chaque côté de la poitrine de poulet et je l'ai mis dans la mijoteuse à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 4 heures. Une fois que c'est fait, il suffit de déchiqueter avec deux fourchettes et d'assembler le reste de la recette !

Vous pouvez également faire bouillir une grande casserole d'eau et ajouter le poulet, réduire à feu doux et cuire environ 30 minutes (retirer un morceau et utiliser deux fourchettes pour séparer la viande de la poitrine et vérifier que le centre est cuit). Je ne recommande pas cette méthode, car elle n'a pas autant de saveur.

Voici une autre alternative: utilisez 4 peau sur os dans les poitrines et saupoudrez d'un peu de sel, et faites rôtir dans un four à 350 degrés pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, et retirez la peau et les os et effilochez. J'aime la méthode de la mijoteuse parce que la veille je veux commencer à manger ça, je peux laisser le poulet cuire toute la journée, et assembler la salade ce soir-là, et la laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit.

Vous pouvez certainement le faire! Tout ce que vous avez à faire est de retirer la peau, de retirer la viande de l'os et de la déchiqueter. C'est aussi un gain de temps si vous n'avez vraiment pas le temps de cuisiner du poulet vous-même !

Si vous le souhaitez, la noix de coco peut être laissée en dehors de la salade de poulet. J'ai fait cela dans les deux sens et c'est très bien sans cela. Si vous optez pour la noix de coco, je recommande sans sucre.

Vous pouvez utiliser des groseilles séchées, des raisins secs dorés ou des raisins secs violets si vous ne voulez pas utiliser / ne trouvez pas de canneberges séchées.

La poudre de curry jaune se trouve généralement dans les variétés moyennes ou douces. J'ai utilisé doux, donc si vous utilisez du médium et que vous ne le voulez pas trop épicé, je vous conseillerais d'en utiliser moins.

Suggestions de service

Ne laissez pas de côté la crème sure dans cette recette, elle aide vraiment à réduire la saveur de la mayonnaise et permet aux autres ingrédients de briller. J'adore ça sur du bon pain de blé entier avec de la laitue et de la tomate fraîche. Une grande boule de cela sur des légumes verts frais est vraiment agréable, et c'est aussi excellent dans les wraps. Je l'ai même utilisé comme trempette pour les carottes et autres légumes frais. Ce serait bien sur des crackers aussi. Si vous l'emportez en pique-nique, mon pain plat aux asperges et à la roquette avec crème fraîche serait un bon accord.

Cela se conserve bien pendant environ 5 à 7 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé. Si vous l'emballez pour un pique-nique ou une excursion d'une journée et que vous serez absent pendant plusieurs heures, je vous conseille de jeter tout excès à la fin de la journée lorsque vous rentrez chez vous et de ne pas essayer de le remettre au réfrigérateur. Même avec des packs de glace dans un conteneur isotherme, il existe toujours un risque de détérioration.

Si vous avez réalisé cette recette, veuillez laisser une note ou un commentaire ci-dessous et partager avec vos amis sur les réseaux sociaux. Bonne cuisine !


WRAPS DE SALADE DE POULET AU CURRY

INGRÉDIENTS:
1/2 tasse de mayonnaise ou de vinaigrette sans gras ou faible en gras
1/2 c. poudre de curry
1/8 c. poivre noir moulu
2 tasses de poitrine de poulet cuite hachée (environ 10 onces)
1/4 tasse d'oignons verts tranchés
4 feuilles de romaine ou 8 feuilles d'épinards frais
4 tortillas à la farine de blé entier (7 pouces) (voir le conseil pour les tortillas ci-dessous)
1 tomate moyenne, haché

PRÉPARATION:
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la poudre de cari et le poivre. Incorporer le poulet et l'oignon vert. Couvrir et réfrigérer de 2 à 24 heures.

Pour assembler, placez une feuille de romaine ou deux feuilles d'épinards sur chaque tortilla. Garnir du mélange de poulet et des tomates. Rouler coupé en deux pour servir.

Conseil: Pour réchauffer les tortillas, préchauffer le four à 350 °F. Envelopper les tortillas hermétiquement dans du papier d'aluminium. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Variation: Préparez comme indiqué à l'étape 1. Pour servir, coupez une fine tranche du haut de chacune des 4 grosses tomates. À l'aide d'une cuillère, retirer le centre de chaque tomate en laissant une coquille. Verser environ 1/2 tasse du mélange de poulet dans chaque coquille de tomate.


Idées de recettes pour une salade de poulet saine

Il y a tellement d'options différentes pour ajouter de la saveur à cette salade de poulet avec des légumes, des épices, des herbes et plus encore. Voici quelques-unes de mes options préférées :

  • Ajoutez du croquant supplémentaire avec des carottes, des oignons rouges, des concombres ou même du chou haché.
  • Ajoutez des fibres en incorporant des pois chiches égouttés. Cela transforme cette salade en une option de remplissage super et est délicieuse sur certaines salades vertes.
  • Donnez du piquant à votre salade en ajoutant des jalapenos frais ou marinés. Vous pouvez également essayer les poivrons pepperoncini pour une option plus douce. Et pour une option simple, ajoutez simplement des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante.
  • Si vous aimez les herbes fraîches, ajoutez de l'aneth haché, de l'estragon, de la ciboulette ou de la coriandre.
  • Pour un peu de douceur, essayez d'ajouter des pommes hachées, des raisins rouges, des canneberges séchées ou des raisins secs.
  • Changez les choses en ajoutant un peu d'assaisonnement. Essayez l'assaisonnement pour steak, l'assaisonnement Everything Bagel, le poivre citronné, l'assaisonnement cajun ou la poudre de cari.

Salade de poulet au cari santé

Cet article sur la salade de poulet au curry sain a été parrainé par Eat Smart dans le cadre d'une activation d'influenceur pour Influence Central et toutes les opinions exprimées dans mon article sont les miennes. J'ai reçu des échantillons de produits pour faciliter mon examen.

Des raisins sucrés, des pommes juteuses Honeycrisp et du céleri croquant se combinent avec du poulet maigre et la vinaigrette assaisonnée au curry la plus savoureuse pour créer ce que certains pourraient dire être la MEILLEURE salade de poulet au cari qu'ils aient jamais goûtée. Et, oui, je pourrais bien être l'une de ces personnes.

Vous savez à quel point j'aime le combo sucré-salé et cette salade de poulet au cari saine a ça, plus waaaaay plus. C'est salé, sucré, croquant, crémeux et noisetté en une seule bouchée. Et comme si cette texture géniale suffisait, la saveur est incroyable.

Pour améliorer encore plus la texture et la saveur, j'ai utilisé mon kit de salade de légumes gourmet Eat Smart Sweet Kale Gourmet préféré. Avez-vous essayé les kits de salade de légumes Eat Smart Gourmet? Ces kits pratiques rendent l'alimentation saine si facile et délicieuse ! Les gars, cette salade est peut-être nutritive, mais elle est loin d'être une salade de poulet banale et ennuyeuse !

La salade de poulet est une recette tellement fabuleuse à servir lors de fêtes et avec de nombreux jours de match et la saison des vacances à venir, vous pouvez parier que ce sera dans ma rotation de recettes régulière. Il peut être servi avec des craquelins, des croustilles tortilla, à l'intérieur d'un petit pain ou d'un wrap et tout le monde semble être heureux! J'aime que vous mélangez tous vos ingrédients ensemble, remuez et vous êtes prêt à profiter. Parfait pour grignoter les jours de match ou pour les déjeuners en semaine. Comme avec cette salade de poulet au curry, les kits de salade de légumes Eat Smart Gourmet peuvent facilement vous aider à créer de délicieux hors-d'œuvre, entrées, plats d'accompagnement et bien plus encore.

Vous allez adorer cette salade de poulet au curry saine. Je sais cela. Il&rsquos :

Tout d'abord, MARI APPROUVÉ (il ne pouvait sérieusement pas s'arrêter)
Texture profonde et croquante, douce, croustillante et crémeuse et un tiercé de bonté
Frais
Sain
Satisfaisant
Fast &ndash 15 minutes, à donner ou à prendre
Et tellement effing parfait !!

J'ai servi cette salade de poulet de plusieurs façons chez moi. Les filles de la maison l'ont mangé dans de grandes feuilles de laitue verte feuillue. Landen a préféré le glisser entre deux tranches de pain et l'appeler un sandwich et Brad l'a simplement dévoré directement du bol avec des chips tortilla. Quel que soit le chemin& hellip YUM. Fait aussi de très bons restes et parfaits à avoir sous la main pour des déjeuners sains et sans effort en semaine.

Si vous avez l'occasion d'essayer, faites le moi savoir ! Je suis plutôt épris de ça et je pense que vous le serez aussi. Laissez un commentaire ou prenez une photo et taguez-la #kimscravings sur Instagram, afin que je puisse jeter un œil à ce que vous avez proposé. Prendre plaisir!